Время на подготовку:
40 мин.
Время приготовления:
60 мин.
Сложность:
просто
Мясо получится мягким, если кусок мяса предварительно обсыпать сухой горчицей и оставить в холодильнике ~ на сутки. Перед приготовлением горчицу смыть под струёй холодной воды.