Топ

Сёмга жаренная в гриле, с французским соусом


Время на подготовку:
20 мин.

Время приготовления:
20 мин.

Сложность:
просто

Ингредиенты на 3 порции:

  • 3 куска филе сёмги (~ по 200г.)
  • белый молотый перец
  • соль

Ингредиенты для соуса:

  • 6 ст.л. оливкового масла
  • 2 ст.л. белого винного уксуса
  • 1 ч.л. сахара
  • 1 ч.л. дижонской горчицы
  • 1 измельченный зубчик чеснока

Пошаговая инструкция:

  1. Для приготовления французского соуса все ингредиенты смешать в миске.
  2. Рыбу почистить, помыть, обсушить бумажным полотенцем. Посолить и поперчить по вкусу, смазать французским соусом и поместить в варио-риль, большая площадь. В процессе жарки один раз перевернуть и еще раз смазать соусом.

    Гриль, ступень мощности: 3-я
    Уровень жарки: 3-ий
    Время жарки в гриле: 12 мин. с одной стороны, 8 мин. с другой

В качестве гарнира можно подать запеченный в фольге картофель, запеченный фаршированный картофель или оладьи из картофеля и цуккини.