Приготовить маринад: дольки чеснока очистить и пропустить через пресс, затем смешать с остальными ингредиентами. Сердечки помыть, обсушить бумажным полотенцем, опустить в маринад и поставить в холодильник. Мариновать сердечки ~1 час.
Пока сердечки маринуются, деревянные палочки замочить в воде, придавив гнётом.
На каждую палочку нанизать по 4 сердечка.
Решётку покрыть фольгой и установить в духовке на 4 уровень снизу, поддон – на 1 уровень. Жарить шашлычки на гриле. Через 10 минут от начала жарки шашлычки перевернуть и полить сверху маринадом.
Гриль, ступень мощности: 2-я Уровень: 4-ый снизу Время жарки: 15-17 минут