Куриные шашлычки
Время на подготовку:
1 час
Время приготовления:
20 мин.
Сложность:
просто
Ингредиенты на 5 порций по 2 шашлычка:
- 700 г. филе курицы
- 10 коктейльных помидоров
- 20 маленьких шампиньонов
- 10 кусочков сладкого перца: красного и желтого
- 1 луковица
Ингредиенты для маринада:
- 2 дольки чеснока
- 3 ст.л. томатного кетчупа
- 3 ст.л. растительного масла
- 3 ст.л. соевого соуса
- сок 2 апельсинов
- 1 ч.л. цветочного мёда
Пошаговая инструкция:
- Приготовить маринад: дольки чеснока очистить и пропустить через пресс, затем смешать с остальными ингредиентами. Филе порезать небольшими кубиками (~3 см), опустить в маринад. Мариновать кусочки курицы ~1 час.
- Помидоры и шампиньоны помыть, луковицу нарезать крупными кусочками.
- На каждый шампур нанизать по 7 кусочков курицы, 1 помидор, 2 шампиньона, 1 кусочек перца, лук.
- Установить решётку в духовке на 4 уровень, поддон - на 1 уровень. Жарить шашлычки на гриле.
- Через 10 минут от начала жарки шашлычки перевернуть и полить сверху маринадом.
Гриль, ступень мощности: 3-я
Уровень: 4-ый снизу
Время жарки: 17-18 минут
В качестве гарнира можно подать картофельно-морковные оладьи с красной икрой.