Салат из авокадо с креветками
Время на подготовку:
15 мин.
Время приготовления:
15 мин.
Сложность:
дорого
Ингредиенты:
- 1 шт. авокадо
- 1 помидор
- 15-20 шт. средних готовых креветок
- 1 большой зубчик чеснока
- 1 ст.л. оливкового масла
Ингредиенты для соуса:
- 1 ч.л. горчицы
- 1 ч.л. соевого соуса
- 1 ч.л. лимонного сока
- 1 ч.л. мёда
- 1 ч.л. оливкового масла
- 2 ст.л. майонеза
- щепотка соли
- зелень петрушки и укропа для украшения салата
Пошаговая инструкция:
- Авокадо и помидор помыть. Авокадо разрезать пополам, вынуть косточку, извлечь мякоть. Мякоть авокадо и помидор порезать кубиками, сложить в салатницу.
- Одну креветку оставить для украшения салата. Остальные креветки почистить и порезать пополам. На маленькой сковороде разогреть оливковое масло, добавить раздавленный чеснок, затем креветки. Быстро их обжарить (не более одной минуты). Креветки смешать с другими овощами в салатнице.
- Приготовить соус, смешав все ингредиенты. Полить салат соусом, посолить. Украсить зеленью.