Топ

Салат Светофор
(сладкий перец с сыром)


Время на подготовку:
10 мин.

Время приготовления:
1 час 30 мин.

Сложность:
просто и красиво

Ингредиенты:

  • по 1 небольшому стручку сладкого перца: красного, желтого и зелёного
  • 1 зубчик чеснока
  • 20 г. сливочного масла
  • 1 варёное яйцо
  • 200 г. сыра (например, тильзитера)
  • 1,5 сырка «Дружба»
  • 2 ст.л. майонеза

Пошаговая инструкция:

  1. Перед приготовлением салата масло вынуть из холодильника и дать постоять ~1 час при комнатной температуре для мягкости.
  2. Плоды перца помыть, срезать верхушки, аккуратно вынуть сердцевину, очистить от перегородок и семян.
  3. Натереть на мелкой тёрке сыры, варёное яйцо, добавить раздавленный чеснок, майонез, масло. Всё хорошо перемешать.
  4. Наполнить сырной смесью плоды перцев и положить их в холодильник (~ на 1 час).
  5. Перед подачей на стол порезать перцы кольцами толщиной 1 см.