Курица в гриле
Время на подготовку:
1-2 часа
Время приготовления:
60 минут
Сложность:
Требует времени
Ингредиенты:
- 1 курица (~1 кг.)
- специи: чёрный перец, красный сладкий перец, кари, кориандр, базилик, эстрагон, чеснок
- соль
- 2 ст.л. растит. масла
Пошаговая инструкция:
- Курицу быстро обмыть под холодной проточной водой и обсушить бумажным полотенцем. Разрезать тушку и брюшко и распластать её на разделочной доске.
- Натереть солью и специями с двух сторон и оставить на некоторое время постоять в холодильнике.
- Смазать курицу снаружи растительным маслом.
- Подготовленную курицу выложить кожей вверх на решётку и жарить в гриле с конвекцией.
Температура жарения: 210 град.
Уровень: 2-ой снизу
Время жарения: 60 минут